🧠 LA CIENCIA DETRÁS DE TU PLATO
🍽️ ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LO QUE COMES Y CÓMO LO REPARTES?
Tu cuerpo necesita energía (calorías) para funcionar:
🧠 pensar
💃 moverse
❤️ vivir
🏋️♀️ entrenar
Esa energía viene de lo que comes (macronutrientes):
🥚 Proteínas
🍞 Carbohidratos
🥑 Grasas
Pero no se trata solo de comer menos, sino de darle a tu cuerpo lo que necesita en las cantidades correctas y con intención.
🔥 ¿QUÉ ES EL DÉFICIT CALÓRICO Y POR QUÉ FUNCIONA?
Pérdida de grasa = comer menos energía de la que gastas.
Cuando tu cuerpo no recibe toda la energía de la comida, empieza a usar su reserva de grasa como combustible.
💡 Pero cuidado: si te pasas de restricción, el cuerpo entra en “modo ahorro” ⚠️
✅ Por eso necesitamos un déficit moderado, no extremo
Así tu cuerpo suelta grasa, mantiene músculo, y tú sigues con energía ⚡
✋ ¿POR QUÉ USAMOS LA MANO?
Porque es la forma más práctica, personalizada y sostenible.
Tu mano es proporcional a ti. Es tu guía sin necesidad de apps ni básculas
✋¿CUÁNTAS PORCIONES ME TOCAN SI QUIERO PERDER GRASA?
Tu cuerpo ya trae su propia medida: tus manos
No necesitas pesar ni contar calorías. Solo necesitas saber cuántas porciones visuales usar cada día para lograr tu objetivo.
Y eso depende de 2 cosas:
🎯 1. Tu objetivo
¿Quieres perder grasa, mantenerte o ganar músculo?
🏃♀️ 2. Tu movimiento diario
¿Te mueves poco? ¿Entrenas 3 veces? ¿Entrenas casi todos los días?
🧭 TABLA DE PORCIONES VISUALES SEGÚN TU ACTIVIDAD FÍSICA
✅ ¿CÓMO USAR ESTA TABLA?
1. Mira cuántos días entrenas a la semana 🏋️♀️
2. Esa fila es tu guía visual diaria
3. Reparte esas porciones en tus comidas del día 🍽️
🧠 RECUERDA
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🍗 1 palma = proteína (pollo, pescado, carne, atún...)
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🍚 1 puño = carbohidrato (arroz, fruta, pan, avena, papa…)
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🥑 1 pulgar = grasa (aceite, aguacate, nueces…)
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🥦 Libre = verduras (lechuga, espinaca, calabacita, brócoli, pepino, tomate…)
✅ ESTE PLAN ES IDEAL SI...
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Estás entrenando fuerza mínimo 3 veces por semana
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Quieres transformar tu cuerpo sin hacer dieta extrema
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Buscas resultados reales, sostenibles y con energía 🔥
⚠️ NOTA IMPORTANTE:
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Puedes organizar tus porciones en 3, 4 o 5 comidas al día, según tu rutina.
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Lo importante no es cuántas veces comes ni a qué hora lo hagas, sino que cumplas tus porciones del día usando tus manos como guía.
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No tienes que comer exactamente lo mismo todos los días. Solo asegúrate de cubrir tus porciones diarias usando tus manos como guía.
🍟🍕 ¿Y SI COMO COMIDA "CHATARRA"?
🧠 1. No se trata de eliminarla, sino de aprender a incluirla
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La comida "chatarra" no es prohibida, pero sí debe ser estratégica.
No todo lo que comes tiene que ser 100% fit. La comida chatarra no es mala, solo tiene que ocupar su lugar. No es la base, es el gustito.
✋ 2. Usa tus porciones visuales igual
Puedes seguir usando tu mano, aunque estés comiendo algo más calórico:
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🍕 1 rebanada de pizza sencilla y delgadita= 1 palma (prote) + 1 puño (carbs) + 2 pulgares (grasa)
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🍔 1 hamburguesa sencilla = 1 palma (prote) + 2 puños (carbs) + 2 pulgares (grasa)
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🌮 2 tacos = 1 palma (carne) + 2 puños (carbs) + 2 pulgares (grasa)
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🍫 1 barra de chocolate = 2 pulgares (grasa) + 2 puños (carbs)
OJO: Esto no es exacto y no recomiendo sustituirlo por los alimentos sugeridos de la lista. Es solo una guía para cuando quieras darte un gusto.
⚖️ 3. Compensa sin castigo
Si ya te diste el gustito, no necesitas “castigarte” con cardio ni saltarte comidas.
En cambio puedes:
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Bajar un poco las grasas o carbos del resto del día
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Aumentar tu agua
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Priorizar proteína y verduras en la siguiente comida
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Seguir tu plan normal, sin drama
📌 DISCLAIMER / AVISO IMPORTANTE:
Esta guía es una herramienta educativa diseñada para ayudarte a mejorar tus hábitos alimenticios, organizar tus comidas y apoyar tu entrenamiento con estructura.
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No es un plan de alimentación médico ni personalizado.
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No reemplaza la asesoría de un profesional en nutrición clínica ni está orientada a tratar condiciones médicas, metabólicas o digestivas.
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Las recomendaciones aquí compartidas se basan en principios generales de nutrición, utilizando el método visual de porciones con las manos, y están enfocadas en la autonomía, la conciencia alimentaria y el acompañamiento al entrenamiento.
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Si tienes una condición médica específica, estás bajo tratamiento, o necesitas un plan individualizado con objetivos clínicos, te recomiendo acudir con una nutrióloga profesional.
Aquí estamos para ayudarte a aprender, mejorar y avanzar con estrategias reales.
Esto no se trata de perfección ni restricciones. Esto es una herramienta para construir una relación más libre con la comida 💜